Façon la plus simple Faire Delicieux Gratin d'aubergines farcies

Gratin d'aubergines farcies. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille.

Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Garnir chaque tranche d'aubergine de brousse aux pignons et rouler. Vous pouvez avoir Gratin d'aubergines farcies using 18 ingredients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Gratin d'aubergines farcies

1. Vous avez besoin 4 of à 5 aubergines.
2. Preparez of Sauce tomate.
3. Vous avez besoin of Fromage râpé.
4. Vous avez besoin of Pour la farce :.
5. Vous avez besoin 1 of oignon coupé.
6. Cest 250 g of viande hachée.
7. Cest of Sel.
8. Preparez of Poivre.
9. Cest of Paprika.
10. Vous avez besoin 1 of tomate en purée.
11. Vous avez besoin of Coriandre.
12. Preparez 2 c of à s de concentré de tomate.
13. Cest of Pour la sauce béchamel :.
14. Vous avez besoin 2 c of à s de beurre.
15. Cest 2 c of à s de farine.
16. Cest of Du lait.
17. Cest of Sel.
18. Vous avez besoin of Poivre.

Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Cette recette est vraiment très facile à réaliser et peut être adaptée à tous vos goûts : vous pouvez limiter le fromage sur le dessus par exemple, ajouter des. Les aubergines sont toujours un délice, et elles sont si polyvalentes qu'on ne peut que les apprécier. Retrouvez encore plus de recettes à base.

Gratin d'aubergines farcies instructions

1. Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
2. Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
3. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
4. Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
5. Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
6. Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
7. Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres). Les meilleures recettes d'aubergines farcies et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies et gratins facile, rapide et délicieuse. Recettes de cuisine de jadis, plats cuisinés d'autrefois, préparations et ingrédients, recettes à base de fruits, légumes, viande, poisson, astuces culinaires, préparation des pâtes, gâteaux, pâtisseries, potages, salades, entrées, recettes oubliées, menus d'autrefois. Une belle façon de cuisiner les aubergines ! farcis à la viande mélangées à la chair d'aubergine qui a grillé tranquillement au four, ceux qui souhaitent peuvent faire une sauce béchamel et couvrir les aubergines avec avant de. Découvrez la recette Aubergines Farcies sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes.