Recette: Appetissant Salade Avocat Crevette et Pamplemousse

Salade Avocat Crevette et Pamplemousse.

Vous pouvez cuisiner Salade Avocat Crevette et Pamplemousse using 10 ingredients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de Salade Avocat Crevette et Pamplemousse

1. Vous avez besoin 2 of avocats.
2. Preparez 400 g of crevettes roses cuites.
3. Cest of salade de jeunes pousses ou autre.
4. Vous avez besoin 2 of pamplemousses.
5. Preparez 1 of fenouil.
6. Vous avez besoin of Pour la vinaigrette :.
7. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
8. Vous avez besoin 2 of citrons.
9. Preparez 1 cuillère à café of moutarde.
10. Vous avez besoin of sel, poivre.

Salade Avocat Crevette et Pamplemousse instructions

1. Pelez les avocats, enlevez le noyau et les découper en fines tranches. Décortiquez les crevettes. Pelez les pamplemousses à vif et les détailler en quartiers. Retirez les feuilles dures du fenouil et tranchez le en fines lamelles à l'aide d'une mandoline..
2. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile, la moutarde et le jus des citrons. Salez et poivrez..
3. Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, quelques tranches d'avocat, des quartiers de pamplemousse, 4 à 6 crevettes et quelques tranches de fenouil. Vous pouvez parsemer d'aneth, graines de sésame faites selon vos envies. Versez la sauce sur la salade au moment de servir et dégustez aussitôt..