☆Pâte Feuilletée Minute☆. En utilisant de la pâte feuilletée, il arrive très (trop) souvent d'avoir des restes, des petits bouts, des rognures. Translation for 'pâte feuilletée minute' in the free French-English dictionary and many other English translations. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.
Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût.
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Déposez la pâte sur le plan de travail fariné, formez un carré et étalez au rouleau.
Vous pouvez cuisiner ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingredients et 9 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Preparez 200 g of farine T45.
- Vous avez besoin 240 g of beurre froid en morceaux.
- Cest 4 cuillères à café of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café of sel.
- Preparez 90 ml of d'eau (minérale de préférence).
Versez tous les ingrédients dans le mixeur. Et mixez le tout j' jusqu 'à obtention d' un boule. Cette vidéo vous montre comment donner une jolie couleur à vos pâtes feuilletée, que se soit une tourte, des feuilletés, ou des tartes. Vous avez sans doute l'habitude d'utiliser un oeuf pour dorer votre pâte feuilletée ?
☆Pâte Feuilletée Minute☆ etape par etape
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Pourquoi gâcher un oeuf quand une simple cuillère de… lait suffirait ? La pâte feuilletée a l'avantage d'être à la fois plus homogène et plus légère, et si sa préparation n'est pas exempte de complication, son usage est moins compliqué que celui de la pâte « feuille à feuille ». Le pithiviers, le vol-au-vent sont des pâtisseries qui remontent probablement plus loin dans le temps. Many translated example sentences containing "pâte feuilletée" - English-French dictionary and search engine for English translations. Le cuisinier a étalé la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. — The cook rolled out the puff pastry with a rolling pin. pâte feuilletée - traduction français-anglais.
