Cake au Poulet et aux légumes séchés. Partager à mes amis. la recette Cake diététique aux légumes et poulet. Désosser et couper le poulet en petits cubes, couper également les olives, les tomates et le chèvre. Dans un saladier verser la farine et la levure, faire un puits, ajouter les œufs battus en omelette, la crème et l'huile, saler et poivrer.
Un cake aux légumes d'été et parmesan parfait pour l'apéro !
Saler et poivrer puis arroser d'un peu d'huile d'olive.
Mélanger les ingrédients en suivant l'ordre ci dessus.
Vous pouvez avoir Cake au Poulet et aux légumes séchés using 11 ingredients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingredients de Cake au Poulet et aux légumes séchés
- Cest 2 of blancs de poulet fermier.
- Vous avez besoin 1 of oignon rouge.
- Cest 2 gousses of d'ail.
- Preparez 30 g of Parmesan.
- Cest 4 of oeufs.
- Vous avez besoin 4 Cuillères à soupe of farine T80.
- Preparez 2 cuillères à café of bicarbonate.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 of pincée de piment du Périgord.
- Cest 100 g of légumes séchés.
Je vous présente aujourd'hui un cake salé à base de poulet et d'épices. Une texture bien humide et très moelleuse. Concernant le blanc de poulet, je le fais mariner dans un mélanged'huile d'olive et d'épices ce qui le rend moins sec Quand le poulet est refroidi le rajouter dans la pâte à cake. Ce cake aux olives et au jambon est souvent présent lors des apéritifs.
Cake au Poulet et aux légumes séchés instructions
- Passez au mixer les blancs de poulet, l'oignon et l'ail.
- Melangez les oeufs, le parmesan, la farine, l'huile, le bicarbonate et l'assaisonnement.
- Regroupez ensuite les 2 préparations et ajoutez les légumes secs. Mélangez doucement pour ne pas hacher les légumez..
- Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si necessaire).
- Faire cuire au four à 200° pendant 40 minutes.
- Servez avec des cubes de tomates fraiches et une sauce à la tomate crue.
- Pour la sauce à la tomate crue : dans le blender mixer ensemble 1 tomate, 10cl d'huile d'olive, 5cl de vinaigre balsamique, 1càc de crème d'ail, sel et poivre, 1 petit bouquet de menthe.
Cette recette est de saison ! On peut les recouper en deux. Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, puis le sel et le poivre. Vérifiez la cuisson en les piquant d'un couteau, la lame doit ressortir sèche, sans trace de. Voici la recette du cake au saumon et à l'aneth, signée par le chef Cyril Lignac.