Recette: Parfait Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles)

Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles).

Vous pouvez avoir Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles) using 10 ingredients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles)

1. Cest of Pour 12 madeleines (moules à muffins de 6 cm sur 4).
2. Cest 50 g of farine de maïs.
3. Cest 200 g of farine de blé T55.
4. Vous avez besoin 175 g of sucre en poudre.
5. Preparez 80 g of lait.
6. Preparez 2 of œufs.
7. Vous avez besoin 1/2 of sachet de levure chimique.
8. Cest of Les zestes et le jus d’un citron (bio ou non traité).
9. Cest 130 g of d’huile de tournesol.
10. Cest 1 of peu de sucre en poudre pour saupoudrer.

Las Magdalenas (Madeleines Espagnoles) etape par etape

1. Dans le bol du robot, fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait et l’huile en filet tout en continuant à fouetter. Tamisez ensemble, au-dessus du bol, les deux farines et la levure. Mélangez à l’aide de la feuille. Ajoutez les zestes et le jus du citron. Mélangez. Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur..
2. Préchauffez le four à 190°C. Placez des caissettes en papier dans les moules à muffins. Une fois la pâte reposée, versez-la dans les caissettes, aux ¾ de la hauteur. Saupoudrez la surface de sucre en poudre. Enfournez pour 15 à 20 minutes à 190°C. Laissez refroidir sur une grille..