Façon la plus simple Faire Delicieux Tomates farcies

Tomates farcies. Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. Vous pouvez accompagner ces tomates farcies avec du riz, haricots verts, pommes de terre vapeur etc.

Pour réussir de bonnes tomates farcies, il faut deux choses: des tomates de qualité, qui tiennent bien à la cuisson et une farce savoureuse. Nous avons rassemblée sur cette page toutes les recettes de. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. Vous pouvez avoir Tomates farcies using 16 ingredients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Tomates farcies

1. Preparez 4 of grosses tomates.
2. Preparez 500 g of boeuf haché.
3. Preparez 1 of tranche de pain de campagne.
4. Cest 60 g of vin blanc sec.
5. Preparez 1/2 of oignon.
6. Preparez 1 gousse of d'ail.
7. Cest 1 of échalote.
8. Preparez 1 of petit bouquet de persil plat.
9. Cest 1 of petit bouquet de coriandre.
10. Cest 2 of branches de thym.
11. Vous avez besoin 2 of oeufs.
12. Vous avez besoin 1 of cuil à soupe de moutarde.
13. Cest 1 of cuil à café de cumin.
14. Vous avez besoin 1 of cuil à café de paprika.
15. Preparez of Huile d'olive.
16. Cest of Sel et poivre.

La recette classique consiste généralement à farcir des. Ah qu'elles sont jolies les tomates farcies ! Vidées de leurs pépins et d'une partie de leur chair, on Crues ou cuites, les tomates farcies sont aussi appréciées des grands que des petits, et satisfont. Les tomates farcies sont à la fois facile et rapide à réaliser comme recette.

Tomates farcies etape par etape

1. Couper le chapeau des tomates. Les évider avec une petite cuillère, saler l'intérieur et les faire reposer 30 minutes, renversées, sur du papier absorbant, garder les chapeaux de côté..
2. Retirer la croûte du pain et le faire tremper dans le vin blanc l'essorer et l'émietter. Haché finement l'oignon, l'ail, l'échalote le persil, la coriandre et le thym. Ajouter la viande hachée, le pain, les oeufs, la moutarde, le cumin et le paprika et mélangez le tout. Salez et poivrez généreusement..
3. Farcir les tomates de ce mélange en disposant celui-ci en dôme. Poser les chapeaux sur les tomates farcies, les ranger dans un plat à gratin, ajouter de l'huile d'olive. Faire cuire 1 h au four, arroser de temps en temps au cours de la cuisson avec le jus contenu dans le plat. Servir chaud.

Les tomates farcies arrivent à point nommé, avec de belles et grosses tomates bien charnues. Cela m'a donné envie de faire des tomates farcies. Juste un peu de customisation et hop, on se régale. Des tomates farcies aux épinards, oignons rouges, chapelure et pignons pour le coté croustillant Je vous conseille de passer les tomates farcies au grill à la dernière minute afin de les déguster. Les tomates farcies se déclinent de dizaines de façons.